Sopa de verduras:
Ingredientes:
1 cebolla
2 zanahorias
2 ramas de apio
4 papas
1 litro de caldo de pollo o vegetal
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Pelar y cortar las verduras en cubos pequeños.
Calentar una olla a fuego medio con un poco de aceite, agregar las verduras y saltear durante unos minutos.
Añadir el caldo y sazonar con sal y pimienta.
Llevar a hervor y dejar cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
Arroz frito:
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite.
Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento picados y saltear durante unos minutos.
Añadir el arroz cocido y saltear durante unos minutos más, revolviendo para que se mezclen bien los ingredientes.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Huevos revueltos:
Ingredientes:
2 huevos
1 cucharada de leche
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Batir los huevos con la leche y una pizca de sal y pimienta.
Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Verter los huevos batidos en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo con una cuchara de madera hasta que estén cocidos. Servir caliente.
Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Verter los huevos batidos en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo con una cuchara de madera hasta que estén cocidos. Servir caliente.
Espero que estas recetas te ayuden a preparar una deliciosa comida fácil y rápida.